18-35岁时尚人群的饮食爱好是？？

年轻人比较喜欢的是新鲜的东西，药膳不错，会吸引很多年轻人去尝试，但我觉得回头率不高，可能上班族会好点，但药膳这一类不能经常吃，所以火爆现象不大。
目前年轻人都比较喜欢西式快餐（披萨啊这一类的）时尚又不一定高消费
还有川菜现在很火，麻辣烫，麻辣香锅这一类的很受欢迎，但现有的已经很多了。
有特色的装潢和餐具想法不错，可以寻找一些市场上还没有或不多的地方特色饮食，重要的是要价格适中~

不同地区
不同商圈
需求都不同
还需要结合你的投资预算
和具体可实施的商铺与商圈
才能够更加精准

祝 好运

清淡的炖品想过没有
口味清淡的人越来越多了

再顺便说下 你在什么地区 你餐厅装修了没???
我学设计的,我可以给你介绍些设计师
定做家具的也可以

现在这个经济时代，想赚钱最主要的拚得就是心思，创意~！

而且，你要开的是为时尚群体和白领阶层共通的一家店~！
首先，个人认为现在的时尚群体是以女性为主导~！女孩子一般是喜欢可爱，有情调，而且经济实惠的方面，而白领小资阶级更喜欢的是情调，氛围~！

如果首先能抓住了客人的心理，那么在生意上，你已经是取得了百分之50的胜利了，接下来考验的就是，你如何能让客人感到好奇，留恋。。。。与其共存，和相同重要的就是饮品和菜品的风味和特色~！~！以上两点是至关重要的~！

首先，从店面门头开始考虑，门面一定要吸引，够新奇，还能让人记住了，若是带有搞笑成分，则更能被人群所接受和提起~！

第二点，LZ充分考虑到了就是，要在内部下足功夫，尤其是在餐具上下功夫，是很正确的~！个人意见，如果可以的话，在桌椅上多少也下一点功夫，效果会更好，桌子和椅子也可以主题化，涂鸦，迷宫（在桌子上画出迷宫，在喝茶闲暇之时也不乏娱乐情趣），粉色可爱系（hellow kitty,miky。。。卡通动画之类）。。。。。

第三点，从服务员的着装也要花点心思

第四点，最好是加设一个可以散座的吧台，在晚间时间也可当作休闲酒吧，餐吧

最后一点，要