马帮中专门负责接洽生意的是什么人?

马锅头

丽江人对马帮头领的传统称呼。茶马古道上的许多地方都因荒无人烟而给养匮乏，所以马帮成员的吃喝拉撒，要严格控制才行。据说吃饭时，总是由带队的掌勺从锅里打饭，所以马帮头领被称为“马锅头”。
马锅头可能是马帮东家，也可能是东家雇来的，也可能自己有马在马帮中，既拿工钱又拿红利。赶马的被称为“马脚子”，每日往马背上装货卸货，是他们的主要活计。除此之外，他们还得承担其他生活事务。