电磁炉用什么炒锅比较健康

不锈钢，铁的都可以，

几十块那种生铁锅好，可以补充铁元素。几百块加了各种化学涂层的不好，不一定安全。

平底锅最好，可以少用点油

用生铁锅就可以了 价格便宜就是20块左右

铁锅和部分不锈钢锅是适用于电磁炉的，而铝、铜等却不适用。同样是不锈钢的两种锅，材质有差别，导磁性也就有了差别。 此外，电磁炉对锅具的大小、形状也有要求，锅底直径最好在12－26cm之间，蒸煮类锅以平底锅为最佳，煎炒烤炸锅要离空1mm为宜。底部直径小于12cm的锅、底部凹凸大于2mm的锅以及部分双层复合底锅也不适用于电磁炉。

除了随电磁炉带的原装锅具适用外，如需额外购买，最简单的方法是看看锅具上是否有“电磁炉专用”或“电磁炉适用”等标识。

不要相信什么无油烟锅和不粘锅,那种最常见的铸铁锅就行,但是要是平底的,挑选时选厚一些(分量重的)做工细的.

生铁平底锅最好。