如何使面条做的好吃

至於本人自己就喜欢吃我妈妈做的杂酱面
呵呵特好吃
以下为你推荐几种

一、虾仁香草意面
原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁
调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐
制作过程：
1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。
2.洋葱切成片。
3.意面煮熟备用。
4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。
二、奶油青豆意面
原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇
调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐
制作过程：
1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。
2.火腿切成丁。
3.用煮锅将意面煮熟，盛出。
4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，烩炒入味即可。
三、懒人热干面
原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱
调味料：蒜蓉、白醋、花生碎
制作过程：
1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。
2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。
3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可

我也是新手，刚毕业也想学习学习啊。不知道你是做打卤面，白汤面啊？
打卤面好不好吃取决于卤子啊。热汤面就要看你煮的火候和面条怎么样了 .
我煮热汤的时候会加些盐。
上面是我个人建议。我也是乱做 呵呵

煮面的时候，水沸腾下面条、又沸腾加凉水，再沸腾起锅。这样的面条有韧劲，吃起来比较舒服，至于味道，各地的口味不一样，说起来就有一匹布那么长了。