柠檬酸结块问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 19:42:52
我公司最近买了一批柠檬酸,它的外观有潮湿感,放在仓库里有一个月没有处理,现在取样观察,发现它已经结块了,每一包都和砖头一样,但它的外观却不潮湿了,请问这是为什么呢? 急!!!

难道是和空气中的水分结合了 形成了含水结晶 要是柠檬酸量大结晶就是块状的 .
首先你说购买后外"观有潮湿感" 而且我想你的仓库也不是非常干燥的
发生以下的反映:
C6H8O7+nH2O=C6H8O7•nH2O (具体n是多少我没具体研究)
每一包都和砖头一样,但它的外观却不潮湿了
以前潮湿 是因为它吸附空气中水的缘故
而后 不潮湿 是因为他吸附水的能力大大减弱

我也正为此事着急呢，我用的磷酸盐也结块了。