如何延长蛋黄派的保质期?方法?

由于蛋黄派里有淀粉和油脂，都是很容易氧化的东西，所以必须加入抗氧化剂，也就是大家一般说的防腐剂之类的东西了，然后为了加强效果，还会充入除去了氧气的空气，基本上就是氮气了。

提取氮气的方法一般是分离空气法的。
原理是降温，利用氧气和氮气的沸点不同而分