羧酸二聚体是什么啊？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 07:52:06

低级脂肪酸如甲酸和乙酸等，由于在水中溶解度很大，电离出氢离子后形成羧酸根上面的氧原子具有很强的电负性，可以与相邻的羧酸根电离的氢相互吸引而形成氢键，故成为二聚体！只有在蒸汽状态的低级脂肪酸才是单分子的！