为什么冰过的甘蔗或者西瓜会比较甜？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 18:07:18
如题

是内部的水分被冻成冰 糖分就相对浓度高！！

低温撑破了一些细胞壁啊，流出来更多的糖分哦

因为西瓜或甘蔗冰之前没有熟透

经过了一段时间的发酵。

冰糖更甜～～～～～哈哈哈