白果的芯子如何发现

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 19:40:29
我买了一袋白果(银杏).没抽掉芯子就直接放进微波炉里.加热后打开外壳,全是绿色,看不到芯子.吃起来发苦.怎么办?

白果把肉扒开就可以发现芯子。

  1. 白果(学名:Ginkgo biloba),又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。一端淡棕色,另端金黄色。种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦。主产于江苏、广西、四川、河南、山东、湖北等地。

  2. 白果主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽。

  3. 白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。

要剥开果肉才能看到芯子的,白色的

不晓得!!!!!!!!!!!!!!!