白果怎么做？（白果的做法）

凉瓜白果做法
　　原料：
　　苦瓜1～2个、白果20颗.配料只需简单的盐、味精、淀粉即可.
　　做法：
　　1.白果洗净,苦瓜洗净切丁.
　　2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下,马上捞出,备用.
　　3.炒锅上加少许油,放入白果、苦瓜及调味料炒熟.
　　4.用淀粉勾薄芡上碟.

　　白果芥菜木耳汤
　　菜名】 白果芥菜木耳汤 【做法】 炖 【菜系】 家常菜谱 【主料】 干货 【味型】 清淡 【成菜】 汤羹
　　用料
　　原材料：白果50克,芥菜150克,木耳150克,清汤750克.
　　调味料：盐5克,鸡精3克,糖1克.
　　制作
　　1、白果洗净氽水,木耳泡发洗净,芥菜洗净切条待用.
　　2、净锅上火,放入清汤、白果、木耳,大火烧开转小火炖20分钟后放入芥菜再炖10分钟调味即成.
　　功效
　　白果有一定的食疗功效.
　　木耳富含蛋白质,糖类,维生素,钙、铁等矿物质.
　　爱心提示
　　一般人群皆可食用.

　　白果烧鸡
　　【原料】：
　　净仔母鸡1250克,白果250克,清汤750克,猪化油500克,鸡化油20克,姜、大蒜白、料酒各50克,胡椒粉、胡萝卜各2克,盐5克,味精1克,湿淀粉25克
　　【做法】：
　　1)将白果去壳、心芽,炒锅置旺火上,下猪油烧至六成热,放白果炸至进皮时捞起.
　　胡卜切成小梅花状,焯熟；(2)净鸡放入沸水煮熟后捞起,置清水中漂洗干净；(3)清汤加姜、葱、料酒、胡椒粉和鸡,烧沸换微火,鸡烧至八成熟时加白果和精盐,白果烧烂时将鸡盛入盘中,将白果围于鸡的周围；锅内汤汁置旺火上,捞去姜葱,勾入湿淀粉,汤浓下味精,鸡油和匀起锅,叫与鸡身上,胡萝卜小梅花置鸡周围即成.

　　腐竹白果猪肚汤
　　材料
　　猪肚一个
　　枝竹二两
　　白果仁1/2饭碗
　　生、熟薏米各1/4饭碗
　　马蹄六个
　　做法
　　先将猪肚内之脂肪除去,翻转用盐、生粉揉捏擦匀,用清水冲洗,然后