白果乌鸡汤怎么做

白果乌鸡汤
　　制作：将乌鸡1只(约500克)活宰，去毛、内脏，洗净；莲子肉30克、糯米15克、胡椒少许洗净。把白果10枚、莲子肉、糯米、胡椒装入鸡腹腔内，封口后，放至炖盅内并加盖，隔水用文火炖2-3小时，至鸡熟烂，调味供用(可分2—3次食，饮汤，食肉、白果等)。

　　按语：补益脾肾，固涩止带，主治细菌性阴道炎，证属脾肾两虚，症见形体消瘦，面色萎黄，气短体倦，腰膝酸软，带下量多，色白无味，质如胶丝。

　　白果黄芪乌鸡汤
　　【配方】白果30克，黄芪50克，乌鸡1只（约500克），米酒50毫升。
　　【用法】将鸡宰杀洗净去头足，把白果放火鸡腹内，用线缝其口，与黄芪一起放入沙锅内，加酒及水适量，用文火炖熟，加入调料。分次饮场食肉，连服l～5天。
　　【功效】健脾补气，固肾止带。
　　【主治】脾虚型之带下。

　　红枣白果乌鸡汤
　　【食疗功效】乌骨鸡具有补肾强肝、补气益血等功效。含有激素和紫色素，对人体血细胞和血红蛋白有一定增强作用，能治疗妇女绝经期体弱及月经不调等症。红枣有补脾和胃、益气生津、养血安神的功效，特别适合于绝经期的妇女心悸、失眠、多梦等症状。
　　【 原 料 】乌骨鸡 1 只，鸡枣 50 克，白果 50 克，姜、葱、盐、味精料酒少许。
　　制作方法】将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净，放入大锅中，放水 500 克，红枣、去壳白果、生姜块、葱结、料酒等，用旺火烧沸后撇去浮沫，改用小火长时间炖烧（约 1 小时），至鸡肉骨能脱开，加入盐、味精、拣去葱、姜即成。
　　【操作要领】乌骨鸡不宜腹部开膛。烹调时方能保持皮肉收缩一致。
　　【特别提示】鸡尾部不宜食用。

　　春季护肤佳品,白果乌鸡红枣汤～～

　　原料：新鲜乌鸡一只，去皮白果7-10颗，红枣10颗，葱、姜÷盐少许。

　　做法：乌鸡宰杀后，放入炖盅，依次加入白果、红枣、葱、姜，水

　　（纯净水最佳）没过乌鸡三分之二，大火煮开，漂去上层油沫，小火炖

　　二至三个小时，至乌鸡骨肉脱离，静置十分钟，漂去顶层油，加入盐，

　　加热