我是一个餐馆的厨师,老板说我没理论.要我去学校.我想去广州,有谁去过觉得好的给我推荐一下,谢谢

我也觉得这只是老板的一个借口

学理论不建议找师傅学,理论这东西还真不是某一个师傅能全面掌握的;

就算有这样的师傅,他肯教也不一定能教得那么全面;

跟一般的师傅学的话,你技术的巅峰也只能到他的水平.

找学校没必要去广州,理论在哪个学校都有得教,

不过提醒你,像你这样在外面做过事的人去学校以后

你会觉得非常失望,因为有很多东西都是你知道的

真正学的时候虚心一些,还是想罗嗦一句

师傅领进门,修行在个人;

建议你多花点业余时间学习营养学和养生膳食,以后将会朝这个趋势发展

最后顺便说一下

手艺再高也不可能一辈子帮别人做事

抽点时间学一下餐厅布置,饮食成本核算等等,为以后自己创业打一点基础.

那要看你是学什么菜系，才能决定到哪里学，不要病急乱投医

我觉得你老板想赶你走但不好意思..借口罢了..!!学厨只有在酒楼跟师傅学才有用...在学校学的都只是基本功..!