怎么挑一个甜的柚子?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 09:20:59
如题

柚子是秋令果中“体重”较大者,普通重1000克以上,采摘于农历八月中旬至十月底,一般可存放三个月而香味犹存,故有“天然水果罐头”美称。

众所周知,柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。在长相相当的柚子堆里,如何挑个称心如意的柚子,学问可深呢。

挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则,上尖下宽是柚子的标准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子,囊肉少,显得皮多。

其次,还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。同样大小的柚子,要挑选分量重的。用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。注意了,如果个体大而分量轻的,则皮厚肉少,味道可不咋样

挑黄的,形状像葫芦,皮厚的,就是肉少,籽多又大,而且压称。最甜。好吃。
不要挑皮薄,个头很大的。汁多,酸中带苦。不好吃。就是看起来划得来。

简单...同等大小重的那个甜,体积越小越重越好吃....
我一直用这个方法挑柚子没买到过不甜的

挑柚子很有意思的.把它拿起放在手中感觉一下重量,如果体积不是很大却很重的,那这个柚子的皮一定很薄,如果是新鲜的,那肉也很丰满,会很甜!如果感觉不出柚子的重量的话你就把两个拿去称一下,对比一下就OK了!

挑皮白中带黄的