茭白里面发黑能吃吗？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/31 20:32:44

前晚买的茭白，有几颗切开里面有黑点，是发霉吗？还能食用吗？
应该就是所说灰心茭白，不知到底是质量差，还是就是这样的一个品种，能不能吃呀？

好像不能吧，我还真没有遇到过发黑的茭白~~~
挑选茭白时，以外形肥大、新鲜柔嫩、肉色洁白、带甜味者为最好。
质量好的茭白，体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，无灰心，反之，质量就差。

那叫灰茭白，不是发霉，能吃的。

口味是不好了，但也未必有什么害处，还是不吃为妙