吃螃蟹~~的问题

夏天的螃蟹不管你怎么做"黄"都是苦的,冬天吃不苦的,具体什么原因我也不清楚

我也是呢，听别人说那些黄稀稀的一堆不是真正的蟹黄，公的母的里面都有，但公的里面比较苦，所以我喜欢吃母的，（蟹黄是比较硬比较密实的籽）

你的嘴没问题，雌螃蟹的“黄”有时是有点苦的，醉螃蟹的‘黄’的苦味更明显。

因为蟹黄本身就带有苦味，就看你是怎么来烹饪了，火候和时间是很重要的控制好了味道就会更鲜，蒸的时候放上姜丝和葱段可以适当的缓解苦味

有些内脏会干扰味觉

胆