滋耙海椒

具体做法：买一个对窝，最好是石头对窝（估计每家每户都有），抓一把干海椒（去掉海椒把把），放在一个2碗里（2碗懂不？就是在家里比盛大米饭的碗大一点点的那种装菜的碗，），然后倒开水（记都，开水）进去，然后用一个小碗倒扣上去，捂都！

接下来（海椒捂都就等它捂都），把一小碗蒜（最好不是独蒜）放进对窝里，中！！！但是在中之前，最好在蒜放进对窝以后，先放一勺盐巴在蒜上面，以免蒜被中的时候溅出来，然后就使劲的中！直到把蒜中成浆浆后（估计就5分钟以后了），就把泡海椒的那个碗端起来（上面还有个小碗捂起的），把开水别了（不要跟我说你别不来）！

然后把已经泡涨的干海椒倒进对窝里，和已经中成浆浆的蒜泥一起再中（当然，根据各人的爱好，可以放生姜.花椒进去一起中，但是我建议保持原味）！直到把蒜和海椒一起在对窝里中成蒜椒泥！

好！这个滋耙海椒的原成品基本上就完成了，接下来，你只需要把这一拓原成品（所以叫滋耙海椒），用条锅儿舀到碗里就行了！

这位朋友这都是四川方言，我有不晓得你是哪里的，不好意思。
对窝就是用石头做的一种器皿，四川每户人家都有的。
捂都;就是闷着的意思。
中：就是捣的意思。如捣胡椒面、捣辣椒面等等。
你说用剁椒做，我想也可以吧，但口味怎样我就不知道了。