我的判决书时2007年的，请问是该按原来的民诉法执行，还是按新民诉法执行呢？

申请执行未决的，当然可以按照新法处理。

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这个嘛，通俗解释
按照：判决书的判决结果执行

只要新法施行时你的案件还在审理中就要按照新法执行，否则根据旧法。

都判决完毕了，当然是按判决时的法律执行了。

按新法执行

如果你的案件没有跨越新法，即在新法实施之前已审理完毕作出判决了，就按照旧法的规定，反之，则按新法。