想喝银耳汤可是我家只有电炒锅

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 18:02:03
现在和男朋友已经搬出来住了.
但是我很想喝以前在家里的那种很粘稠的银耳汤
愁的是现在我们只有电炒锅.和煮饭的电饭锅.
我不知道怎么才能把汤熬好了.
希望可以有人帮我想想办法.
如果办法可行.有追加分!
...................记得把做法也详细的写一下
因为必竟现在我换了不是砂锅就不会做了!
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补充很重要的几点:
1、熬制银耳汤是不用淀粉的,用了淀粉味道就变了,况且你看是很粘稠的,过几个小时后自己就变稀了。
2、选购银耳不要那种白色的,最好是淡淡的黄色。因为太白的一般是较次的银耳用硫磺熏过的。
3、煮银耳汤必须要放的是猪油(或者一小块肥肉)。
4、电饭锅也可以熬制银耳汤的。材料和水放入电饭锅里煮开,再煮半个小时后保温,保温一晚上,第二天再继续煮0.5-1小时即可。

材料:银耳适量(根据自己喜好啦,我喜欢,放了n多),
梨两个,(原本是从不吃梨的,自从我的这个喉咙,发现真的不错哦)
百合(是干的,不太喜欢,但是这个去火比较好,就放了)
冰糖适量,根据自己口味啦,最好刚刚好啦.
蜂蜜少许.调味用,呵呵
开始:
银耳泡好,择一下,撕成小块,待用.
梨去皮,切成小块
百合泡一下.
把银耳,百合加冰糖放进锅里.加水,炖吧,炖吧,炖吧
等银耳差不多又软又糯的时候放入梨.等梨的颜色变成透明的就ok;啦!

然后加入蜂蜜,这样就有蜂蜜的香甜味,呵呵.很美味的呢!
哈哈
大功告成!

我来帮你,你去超市买好银耳,别买那种黄黄的,要白色的。在买一小袋红枣。要金丝红枣和一代淀粉 白糖。好点的,毕竟自己吃的。回家后把银耳泡个一两朵。用热水快点,红枣也是如此。待银耳泡开后用刀把根部切除,用手把银耳撕小点。然后用你的电饭锅加水,水的多少根据你银耳而定,差不多就行,这时先把红枣放进去,烧开后放入银耳。这时把淀粉放进碗里,加水,搅匀,稠糊糊的就好,锅里放入白糖甜味根据你口味而定。然后加入水淀粉,记住慢慢的加。不要一次性加多,加一次烧开一次,汤稠稠的就好。然后大功告成。对了如果喜欢吃葡萄干,也可以加点!