西瓜的瓜皮和瓜瓤都由细胞组成,为什么瓜皮坚韧难咽而瓜瓤却松软?

那是因为植物的果实在成熟的时候种子细胞会形成落果酸等生长激素来促进果实等各器官细胞的发育与分化．所以就造成了瓜皮和瓜瓤各不相同了．
细胞形态和功能不一样就是因为基因控制合成的生长激素来引导的．就好比动物，骨头和肉同样是细胞构成的，然而性状不同．

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