既然芹菜叶子营养成份比杆子高为什么大家吃芹菜还要摘叶子呢？

因为有些菜做起来如果不择芹菜叶，会显得不清爽。芹菜叶最好是单独做芹菜叶蛋汤，即好喝还有营养。

一定是习惯问题~~！
其实芹菜叶子也好吃，就是问道有点点苦

比较老的芹菜叶子又硬又苦，香芹的叶子就比较好吃了，可以做香芹叶子炒鸡蛋或直接和芹菜一起炒

芹菜叶比较苦，会破坏菜肴的口感。可以单独做成别的料理。

我没发现吃了叶子舌头发麻,反正鉴于节约的原因我每次都不会把叶子扔掉.我会想办法吃掉它...

习惯!其实芹菜叶馅饺子比芹菜馅好吃!