鸡有哪些做法（烹饪）？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/20 09:43:45
鸡有哪些做法（烹饪）？
条件是不能放姜，辣椒，花椒，味要清淡，要有营养。给孕妇吃的
产妇，打错了。是产妇哈，已经生产了的。
清蒸，做鸡肉丸子，炖汤这些都做过了，我老婆有点吃腻了，有没有别的做法？坐月子确实头疼，想吃的不敢吃，能吃的不好吃。

清炖鸡的做法——
用料：肉鸡1只，盐6克，味精3克，葱10克，料酒15克，香油3克。

制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，姜切块。
2炒锅上火，烧开一锅清水，将鸡块放入，待其表面收缩后取出，放入凉水中洗净，并将其表面污物去掉。
3炒锅上火，加入清水，放入葱、料洒、盐和味精，放入鸡块，开锅后转用小火烧制。大约烧制25-35分钟，待肉烂后，即可食用。

应该还是清炖的营养要高,可以做溜鸡片 炒鸡丝 但是也应该注意饮食,产妇活动少很容易发胖的

清蒸！先把鸡清洗干净，往鸡肚子里面塞一些补品，放在盆子里面。加水、加盐。放在电饭煲蒸几个小时就可以了。出锅后假葱和味精

木瓜鸡 用木瓜炖汤吃 不用放辣椒 花椒 酸香可口 可开胃了 木瓜可有营养了

当然是辣子鸡