海带原本是深褐色的，为什么市场上销售的所谓新鲜海带是翠绿色的？

因为海带捞上来老用热水烫过了．所谓加工．

绿色的就不要买了，鲜艳的绿色是用药水泡出来的。对身体有害。

不少消费者以为海带颜色越“绿”越好。
据江苏省质监专家介绍，正常的海带是深褐色，经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带，消费者购买时要慎重。

专家提醒市民在购买海带时注意：海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外，海带还含甘露醇，它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳，若洗海带后水有异色，应停止食用。

{这是我转的，呵呵}

翠绿色的是用工业染色剂染过的。
其实中国人吃有毒食物是消费者的无知造成的。比如红提正常情况下放置会从整串上散落。消费者嫌不好看，自然就不买。卖水果的为了不赔钱就想办法啊。加了一种农药就不会散了，而且一整串很漂亮很紧实。
海边的人自然知道海带是什么颜色的，非海边的人不懂就以为越绿越好。自然就有不法商贩为了绿色大费苦心做假。 如果没人喜欢翠绿色海带。那些人还有必要染色吗？？

加工过的，还是少吃的好，相比之下，还是那些干的，外面有盐的好，