本人是在安徽想开一家小吃店请问应该注意什么事项?请各位业内帮帮忙,急急

你好！
应该主要是两方面吧。
一是国家要求的各种正常的营业手续和资格，这个不难，规定时间就能办妥。
二是经营管理中的策略和方法，这是你的重点，有对员工的管理和顾客的管理，就看你怎么发展了，如果资金允许，可以开一家稍微讲究的，有特色的小店。
通常顾客在感官上很在乎吃饭的地方，譬如环境整洁度，员工个人素质、等等，你可以先走访一下类似规模的行业中比较成功的同行，看他们有哪些利弊值得借鉴，这样可以取长补短，以最快的效率进入状态。
反正服务业很辛苦的，只要你勤奋打理，就一定能成功。
祝你顺利！多赚金！

在什么地方开呢？
只要便宜就可以，卫生都无所谓，越卫生越感觉档次越没有顾客。小吃、快餐就要脏兮兮的地方人们喜欢去，老远人家就能感觉到便宜啊。不信你自己去走访调查就可以啦，我是真正调查过的。投资多点环境搞好点的亏死，人家不敢来。会去高档环境吃东东的不来吃小吃。
安徽比如合肥 还是停留在吃饱饭部分人吃好饭的经济发展阶段。千万不要指望像南方城市一样凌晨还正是小吃的繁华时间，这边凌晨就歇菜啦睡觉啦。

开小吃店在哪里程序都是一样的，我认为关键的是要管理好，还有就是了解我们安徽的人文，饮食文化，口味等，作生意赚钱才是硬道理

卫生质量、环境讲究、服务热情、价格公道