急切询问东北的地瓜梗咸菜怎么做？

材料：干地瓜梗 200g，干菜豆100g，干包菜200g

步骤：

1、将干地瓜梗、干菜豆、干包菜提前一夜泡发。

2、泡发好的菜豆切成适合的长度，牛肉切成1cm左右的丁。

3、锅入稍多的油，放入葱段和姜片爆香，下入牛肉丁滑散。

4、炒至牛肉变色，将花椒，大料，香叶，干辣椒倒入锅中一起煸炒。

5、倒入适量酱油，让牛肉入味。

6、切好的菜豆，地瓜梗，包菜放入压力锅内胆中，将炒至好的牛肉和汤汁，也倒入压力锅内胆中。

7、加入酱油200ml左右，倒入少量的清水，与菜水平即可。

8、选择豆类蹄筋档位，压制。压制好的菜，倒回炒锅中，将汤汁收浓即可。

先用盐腌，然后再晒，这样吃的时候再泡，然后凉拦，特有嚼劲，放点麻油，味道好极了。

我很想告诉你但是我打字太慢了，我QQ578943411

用盐水腌制