为什么高山上煮不熟饭？？？？

因为随着高度的增加，大气压力就会减弱，我们在海平面高度的时候，是正常大气压力，这个时候，水的沸点是100摄氏度，但是如果到高海拔地区，比如高山，水的沸点就会随着大气压力的减小而变低。也就是说，也许水只有70度的时候已经开始沸腾了，所以，就不能煮熟饭。这个时候需要压力锅

在高山上的沸点低了，可能七八十度水就开了。所以要煮熟就要多烧会。

缺氧，气压高