烤肉串必须是羊肉吗

理论上是的
但存在欺骗群众的无良小贩
把什么老鼠啊、猫啊什么的肉当羊肉作成羊肉串
还是小心为好
要买就买正规点、口碑好的地方的羊肉串

现在猪肉更贵呢
以前是用挂羊头卖猪肉
现在挂猪头卖别的肉了

现在小摊子的都是羊肉的，猪肉很死，一吃就吃出来了。羊肉劲道，冒油的。。
呵呵，我都馋了。

额~~
羊肉现在是18元一斤，狗肉是8元一斤，两者味道比较接近。。。
猪肉的话能吃出来，因为没膻味。
但一元一串也不是没可能，羊肉也有分好坏的，公宰私宰的等等

这个没法说得，看卖肉串的人的职业道德了，猪肉用羊油泡了以后也是会有羊肉那种膻味得，在穿串的时候一块红肉一块白肉，那块红肉不一定是什么肉，但是那块白肉一定是羊肉。因为羊肉得肥肉得香味和猪肉的香味不一样，而且膻味还浓。（我在肉串店给人做过钟点工，虽然只干了一个周，但是知道的还是不少的。一般的肉串店都是这么干得。有的用一种香料泡，泡出来的味道和羊肉一样。很难分辨出到底是羊肉还是猪肉。）

什么肉便宜用什么，我做火车时看到外面还有收死小牛的呢，都是干些害人利己的事，然后买羊油抹上，有些羊肉味

很多人用牛肉或者猪肉做出肉串，但是外面沾上羊油，味道就和羊肉串一样了。