蓝靛果和蓝莓是同一种果实吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 16:22:16

蓝靛果学名蓝靛果忍冬(Lonicera caerulea L. var. enulis Turcz et Herd),又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果,属忍冬科,忍冬属。多年生落叶小灌木,果实为浆果,果汁为鲜艳的深玫瑰色。
蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
是两种果实。

不是,
蓝靛果

学名蓝靛果忍冬(Lonicera caerulea L. var. enulis Turcz et Herd),又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果,属忍冬科,忍冬属。多年生落叶小灌木,果实为浆果,果汁为鲜艳的深玫瑰色。它容易栽培,资源丰富,主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地,此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。

不是一种果实
外形方面,蓝莓圆圆的,蓝靛果多呈现椭圆形,像减肥后的蓝莓,迷你版的茄子;
口感方面,蓝莓果实酸甜,口感很好,蓝靛果鲜果相对苦涩,所以市面上很少鲜食蓝靛果,基本都是加工后食用,如制成蓝靛果果干、蓝靛果果酱、蓝靛果饮料果酒等;
营养价值方面,蓝莓整个果实表皮呈紫色,果肉跟葡萄类似,蓝靛果从果皮到果肉都是紫色,这也是为什么蓝靛果的花青素含量要比蓝莓高的原因;
种植方面,蓝莓种植、回收成本都很高,所以市面上蓝莓产品价格都不便宜,蓝靛果冬季不需要盖棉被就可以自然越冬,6月份结果,无需喷洒农药,因此更加健康。