每天吃饭就着蒜吃会不会伤胃？？

大蒜是一种对心脏病活动有益食物，它可治疗心脏和循环系统疾病，诸如静脉炎症、血凝异常等。大大减少心脑疾病发作机会。但是大蒜也非完美之物，《本草纲目》指出，大蒜“久食伤肝损眠”，多食则会动火耗血刺激胃粘膜，故而阴虚火旺、目疾、口齿、喉舌疾者宜忌食。不过能适当适量食些生大蒜可起到防病疗疾之功
适合人群：一般人都可食用。眼睛患有疾病者不宜多食。
适用量：每次1～4瓣。
温馨提示：发了芽的大蒜食疗效果不大。腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏有效成分。辣素怕热，遇热后很快分解，其杀菌作用降低。因此，预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，有胃肠、二指肠溃疡的人不宜吃大蒜。过量食用大蒜会影响视力。有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引起肝病加重。

不伤胃！利：1.大蒜挥发油可起到保护肝脏的作用，并能提高肝脏的解毒能力；大蒜还可促进[胃液分泌]，促进对维生素B族的吸收，增进食欲.2.杀菌、消炎作用：很多人都知道，吃蒜可以预防和治疗胃肠炎。3.大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
弊：大蒜性味大辛大热，吃得过多会上火并影响视力。另外，大蒜还有强烈的特殊气味和刺激性，对胃、肝、肺有不利影响，故应注意掌握适量食用的原则

不会的 蒜可是个好东东啊~~