为什么薏米一端泛黑色?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 19:26:08
超市里的和药店里的都是这样,好像是从里面透出来的颜色,是生霉吗?
不是黄褐色,是黑色,里面透出来的微黑色,不是表面的,也不是所有米粒都有。超市里买的还严重些

这个是正常的,薏米本身就有一端就是黑色的,黑色部分是其基部,有棕色种脐,所以会显现为黑丝。

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复
期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。

正常,我买的也是,是黄褐色吧。
薏米:呈宽卵形或长椭圆形,长4~8mm,宽3~6mm。表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆,另端较宽而微凹,有1淡棕色点状种脐。背面圆凸,腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实,断面白色,粉性。气微,味微甜。

还是去超市买的会新鲜一些。薏米不那么容易生霉。

就是 我买的也是这样 一端是黑色的 这样的薏米 是不是不可以吃的 有谁可以解决

正常现象