UC知道高血脂,低胆固醇,饮食该如何
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/23 23:16:57
检验项目 检测结果 状态 参考值 单位
甘油三酯 3.3 ↑ 0.40~1.81 mmol/L
总胆固醇 4.82 2.90~5.70 mmol/L
高密度脂蛋白胆固醇 0.85 ↓ 1.04~1.96 mmol/L
低密度脂蛋白胆固醇 3.26 2.1~4.1 mmol/L
葡萄糖 4.63 3.9~6.3 mmol/L
全血粘度高切(mpas)200/S 6.83 ↑ 4.85~5.78
全血粘度中切(mpas)100/S 7.67 ↑ 5.03~6.52
全血粘度中切(mpas)30/S 9.37 ↑ 5.63~8.03
全血粘度低切(mpas)3/S 13.76 ↑ 9.35~11.98
血浆粘度(mpas) 1.59 ↑ 1.37~1.58
全血还原粘度高切(mpas) 7.85 4.93~9.47
全血还原粘度低切(mpas) 18.22 15.08~18.36
卡松粘度高切 6.46 ↑ 4.51~5.48
卡松粘度中切 8.27 ↑ 5.00~7.25
卡松粘度低切 9.74 ↑ 5.89~8.72<
严格控制高脂食品的摄入量，多使用降血脂的食品，目前，有显著降血脂作用的食品有黑木耳等，坚持食用，定会受到显著效果。
高血脂症是指高胆固醇、高甘油三脂、极低密度脂蛋白增高和高密度脂蛋白降低的脂蛋白代谢异常性疾病。
高脂血症合理的饮食习惯与膳食结构应该是：
①保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。
②主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。
③增加豆类食品提高蛋白质利用率，以干豆计算，平均每日应摄入30g 以上，或豆腐干45g或豆腐75-150。
④在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低百蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减法陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。
⑤食用油保持以植物油为主，每人每日用量以25-30g为宜。
⑥膳食成分中应减少3饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸（如以人造奶油代替黄油，以脱脂奶代替全脂奶），使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%，单不饱和脂肪酸占总热量7--10%。
⑦提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。西方膳推荐二者的比值为0.5-0.7，我国传统膳食中因脂肪含量低，多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。
⑧膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。
⑨保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400g以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。
⑩减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，以防摄入热量过多。
（11）膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元素，但应适当减少食盐摄入量。
（12）少饮酒，最好不饮。
（13）少饮含糖多的饮料，多喝茶。咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。