存货计价方法的选择会影响损益表或资产负债表上的哪些账户及其影响

会影响资产负债表上存货的价值，和损益表上的营业成本项目的金额。
举个例子，期初存货是0，本期购入两次存货，第一次10个，每个8元，成本共80，第二次购入10个，每个成本12元。本期销售10个。
（1）先进先出法，本期销售的10个应该是第一次购买的，那么销售成本为80元，存货余额为120元。
（2）后进先出法，本期销售的10个应该是第二次购买的，那么销售成本为120元，存货余额为80元。
（3）加权平均法，两次购买的平均成本为10元/个，那么销售成本为10*10=100，存货余额为100元。