快餐店的问题

..以前我们学校的快餐一般是这样的：饭分套餐和盖饭还有粥。
套餐配小菜（一般是烧冬瓜，抄白菜，凉拌黄瓜之类的其中一样），汤（一般是番茄鸡蛋汤或紫菜蛋花汤）。咸菜（抄泡豇豆或泡萝卜）。
盖饭一般配咸菜和汤（其实我觉得盖饭不用配汤，我基本没要过汤）
粥只用配咸菜。
然后就有额外加价买的东西，比如说煎蛋，咸蛋，卤鸡腿之类的。
不过一定要注意可以提供打包。一般套饭打包都有专门的分了格子的一次性饭盒。汤可以用珍珠奶茶那种可以密封的杯子打包。你还可以额外提供月餐之类的东西。（就是学生先交一个月的钱，你每天提前把他要的准备好，他直接来拿或者你送去学校门口）
当然你要看你针对的学生的消费条件，我们以前的中学是重庆的重点中学。学生经济条件几乎都不错。所以附近的快餐店的食物都很丰富，就算贵点学生也会买。
希望我的建议能被你采纳为答案。谢谢。祝你开业大吉。

我现在几乎和你差不多 我也想开家 但一直在筹划
如果我现在开业的话:应该注意.卫生,服务 这些你应该都知道
我建议最重要的是:装修和广告宣传 因为你针对的是学生 现在的学生层次比较高 花钱跟水一样 所以要装修成一个有时尚 独特的餐厅 一定要找个好厨师 会做拌饭的 学生都爱吃 开业前一天要便宜 过一个星期或几个 在加价 还有一定要有早餐 那样会整加你的营业额 我很想认识你 因为我马上也快开店了 我的QQ 619909996 加我朋友

如果是开在初中和高中生附近，由于他们都是要回家吃饭的，那么放学后吃的东西不会太饱的，各类粥，混沌，烧烤，还有油炸的比较好。

做餐饮最终要的是卫生，尤其是给学生吃的。

小菜还是要看当地的口味。简单的家常菜就行了。现在的学生在吃上是越便宜越好，所以不用做复杂。