关于开西式快餐店的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 12:27:01
我想开一家小的西式快餐店．店面是朋友的，租金不太高，他也不想赚我太多钱，大约50平米吧，因为手里的钱有限，所以想搞间小点的．能不能加盟比较好一点的品牌？希望有掌握这方面讯息的朋友提供一下．如果不加盟，那么到哪里可以学技术和购置设备？盼乞赐教．
最好是那种有一定影响的品牌店．
我是山东的,资金大概在10万出头,呵呵,少了点,请大家推荐个较好的品牌,我加盟下,谢谢啊.

既然你只有“小钱”，建议你先别急着加盟，一般好一点的加盟店加盟费是相当高的，那还不如花在该花的地方。西餐其实比中餐容易，不象中餐不同厨师做出来的同一道菜，味道的差异非常大，更可能同一个厨师不同的心情做出来的菜都会有很大的区别；而西餐是有可以量化的标准可借鉴的，就好比说全世界最出名的西式快餐“麦当劳”或者“肯德基”，全世界的汉堡味儿是一样的，那是因为他们把“多大的火，烤多长时间，放多少盐，多少什么什么，都有明确的量化标准”，建议你请一个专业点的厨师，然后“偷师”，很快你也能出徒了。。。并没有什么丢人的

都不知道你是哪里人，怎么说咧？
武汉有一个家小的西式快餐店是连锁的，叫派乐汉堡，做得不错，好像加盟也不贵。一般在这种可以做加盟的连锁店招牌上都有加盟热线呀