怎么做最香最有味道的卤鸭.卤肉.

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 14:04:33
我想做卤鸭卤肉的生意.如果能做出最香最有味道的卤水呢??
还有.卤肉有什么粘酱吗?有经验的朋友教教我怎么调制..
小弟万分感谢..呵

天下没有白吃的午餐，真正的好的卤肉配料是不会轻易给人的。
想做就要有投入，收入和投入也是有比例的。

那关键就要看你的卤水了.

1 有一锅好卤水才行2 下货必须先过水3煮肉开锅到肉出锅得4小时以上4料得用好的肉得用宰杀七小时以后的（季节而定）........