求一颗鸡蛋蒸一大碗鸡蛋羹的方法

我做过大碗鸡蛋羹，你先用水温水放到碗中然后放入一定量的淀粉用筷子打均，下一步你就放入一颗鸡蛋继续打直打出沫来为止，最后还是按照一般方法去上锅。在这之前放一些鸡精和盐。

吹牛的吧?
如果不是的话 一颗鸡蛋可以蒸出一碗蛋羹很正常 但是一大碗 就有难度了.
至于加什么材料,实在想不出来..
难道是淀粉??那也太影响口味了吧..
再说把握不好就会沉淀在下面的.

放水，葱花油盐。用筷子搅一下，放锅里蒸。
别必要，自己吃的我什么不加辅助剂。不要只求多，有营养最重要！

我妈妈就在碗里加水，不过估计不能蒸出像你说的那么一大碗。不过你可以试试，用个大号碗，打个鸡蛋进去，然后加水加到大半碗，撒点盐和葱花，蒸一下，不用太久（太久就老了），然后滴点香油，非常好吃，很嫩很嫩，就像豆腐脑一样的，而且非常适合小孩和肠胃不好的人吃。

应该是加的那种放在瘦肉里面的那种芡粉，不过不要加太多，不然会沉淀的。这样就可以蒸出一大碗来，

跟“加水加豆腐”的原理一样啦：“加水加蛋羹”！
蒸出来的蛋羹会比较滑嫩那种。当然香油、生抽要放一点，打匀，入锅，开蒸！

祝你好胃口哈：）