干米线如何泡

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/20 01:45:36

各位大侠好，我买了一袋子米线，跟粉条似的，泡了几个小时拿凉水，软了一点，但是我放在锅里煮后都碎了，请问我应该怎么处理？？？？我的米线是跟粉条似的，干的泡了以后也没有变粗，急急急急急急急急急！！！！

步骤如下：

1，将米线提前一晚放入凉水（自来水）中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。

2，当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。

不用 ,我是做这个小吃的 ,看你怎么吃了.如果是煮就不用泡.如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫就行,泡三四个小时最好.水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行

用温水泡就可以了，不要泡太久，不然很容易烂。

煮热水过一下，变软后马上起来晾干，这样简时简力，想炒还是煮都可以。