体重与身高和饮食的问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 11:03:31
180体重只有120请问这低于正常的多少?
还有素食主义的人如何才可以保证营养!如何吃!谢谢!1

吃素学问大哪些人适合吃素?要如何健康的吃素?要如何科学的吃素?
  吃素学问大

  吃素就是只能吃蔬菜水果吗?素食是不是会改变体质?每个人都可以吃素吗?就医学研究的观点而言,吃素确实能够影响人体的生理机能,但

  是必须以"营养均衡"的方式来吃素,才能真正达成改善生活品质、提升心灵层次之目的。

  一、哪些人适合吃素?

  吃素可以分成三种,"全素素食(Vegan)"、"奶蛋素食 (Lacto-Ovo)"、和"奶素食(Lacto-Ovo)"。纯粹就"个人体质"的观点而言身体状况

  良好的成年人都可以吃素。只要掌握吃素的营养注意事项,并以循序渐进的方式吃素,其成效都会令人满意。

  坚持要吃素的孕妇、儿童及青少年、病患、及体质特别虚弱的老年人,由於其生理情况特殊,更需要完整均衡的营养来维持身体机能,因此最

  好吃蛋奶素。若是一定要吃全素,最好与医师及营养师密切配合,以规划营养完整的素食菜单。

  二、要如何健康的吃素?

  美国药物食品检验局(FDA)的专家建议,素食者要特别留心 微量营养素的摄取量是否足够。素食者最容易缺乏维他命B12、维他命D、和矿物

  质铁、锌、钙,因此吃素的人最好注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血的现象?若是能够增加菜色的变化,并且每天补充一粒综合维他命,

  素食者就可以避免微量营养素不足的副作用。

  深绿色叶菜、果实核仁、等天然食品是吃素最好的来源;豆浆豆腐则是加工食品中最受肯定的素食营养品。至於豆鸡素肉,在选购时最好要特

  别注意其制造过程的卫生品质及添加成份。

  三、要如何科学的吃素?

  在烹调食物时,吃素的朋友们最好慎选烹调油,并尽量以生菜沙拉、水煮、清蒸、凉拌等方式处理,如此更能保持素食的原有风味。吃素的人

  更要保持好体力,因此要经常运动、多喝水、晒晒