超市里卖的冷冻的鳕鱼块儿在家怎么做着吃？

这个鳕鱼真的非常好吃！

材料：鳕鱼，洋葱，香芹，料酒，蚝油，酱油，盐

1.先将料酒、蚝油、盐调成酱汁，均匀抹在鳕鱼身上，放入冰箱冷藏5个小时

2.取平底锅，放入少许油，铺上切好的洋葱和香芹，再放上腌好的鳕鱼

3.点火加盖，待鳕鱼的肉变白就好了！

小窍门：平时的鳕鱼不是清蒸就是挂糊炸，这种方法做出的鳕鱼不但保持了清蒸的鲜嫩，又吸收了洋葱和香芹的香气。

材料：冻鳕鱼一块　葱姜少许　蒸鱼豉油　蚝油料酒　黑胡椒

做法：

1、鳕鱼解冻后用厨房纸擦干水分，放在深些的盘子里加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒腌一会。 

2、鳕鱼上面放切好的葱姜丝，再倒上些蒸鱼豉油,滴几滴橄榄油（或植物油），然后用保鲜膜盖上，放进微波炉中高火五分钟即可。

鳕鱼体延长，稍侧扁，头大，口大，上颌略长于下颌，尾部向后渐细一般长25～4