吃高热量的食物会上火吗

一般来说是会的，因为高热量的食品通常含脂肪多，上火西医的说法就是体内的垃圾排泄不出去，可出现口腔溃疡，咽喉肿痛，脸上痤疮。

　哪些高热量食物吃了会上火

（一） 油炸类食品

1、导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）

2、含致癌物质

3、破坏维生素。使蛋白质变性油炸食物里面包含闻很多的自由基，同时高温严重地破坏了食物中的维生素、蛋白质等营养素。

油炸食物带来充沛的热量，充沛的热量会带来大量的血脂、胆固醇，而导致心血管的病变，所以经常吃油炸食物，如爱吃油条、薯条、炸鸡腿、炸排骨等，肝脏将严重受损，心血管也将承受到很大的伤害。

（二） 腌制类食品

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌

2、影响黏膜系统（对肠胃有害）

3、容易溃疡和发炎腌制是一种可以使食物保存更久的方法，传统的方法就是利用阳光、风或加热产生的烟使食物去掉所含的水分。

许多人很喜欢吃腌制的东西，包括在咸鱼、腊肉等等。腌制的食品含有大量的盐，肾脏在排除这些过高的盐分的时候，负担非常重，那么当肾脏负担不了的时候，就会影响到人体内其他有毒物质的排泄，造成很多皮肤方面的病变。

（三） 加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）

2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）加工肉制品的范围很广，包括牛肉干、猪肉干、香肠、肉丸、鱼丸等，这一类食品是日常生活里面无所不在的。

为什么应尽量少吃，因为它是商业化的东西，为了改善口感，为了要增加视觉效果，基本上给它加了膨松剂、漂白剂、色素、人工调味料等，让吃的时候，有一些味觉上的快感。但有没想过，这些味觉上的东西，能够持续多久，肯定也不过5～10秒的享受，却给肾脏、肝脏带来极大的负担，甚至要耗费大量的能量，才能把这一口5～10秒钟的快感里面所带来的那些有害物质通过肝脏、肾脏完全化解掉。

（四） 饼干类食品（不包括低温烘烤饼干和全麦饼干）

1、食用