荞麦中的面粉如何提取

荞麦是一粒粒的，成熟的种子晒干后，在磨粉机上磨成粉，这时候的粉是皮和粉的混合物，然后用筛子（筛子你见过吗，筛子是一种网状的用具，起过滤的作用）筛一筛，筛子下面就是可吃的生面粉，筛子上面就是荞麦皮。
荞麦皮可以用做枕头，面粉可以做各种美食，营养价值都很高哟。