便利店的送货流程

很麻烦的哦。

首先我很抱歉告诉你，目前便利，商超，餐饮都没有很完善的送货流程，基本都是靠自身专业和成本摊销核算来指定流程。

这边可以给你说说，你主营外送的便利店的思维陷阱：
1、充分计算每人每小时能送多少SALES（货物）
2、核算每人每小时的产生的毛利率
3、分摊掉人工成本
4、分摊掉能源成本
5、分摊掉房租成本
....
注：最高峰一般也就是1-2个小时

要解决的话
一定要运用计时计件并充分提成的人力方式
不然一定没得搞
很多主营外送的一度伪繁荣后倒闭

换个思路想一下
为什么必胜客肯德基这么高的利润率外送都要加钱
因为外送边际成本很高

关于专业方面
我多年前曾经负责某大型商超的外送
SALES（销售）从3万做到15万
最后才勉强打平