想开家酒店叫外人管理 如何做到帐目,财物清晰,准确呢

无非就是资金流入和资金的流出的监管。其实这是好管理的，最难的就是明明客人吃了1000元，他只写500元，那这就是问题了。所以我觉得应该重点监控采购部门，同时每月盘点，每天的菜单是那些，要求入电脑，客房的出租情况应该在每天的房态表上有明确的标识。只要吧这三个大的部门控制好了那就好了。

是这样的.托管酒店的情况在当今中国市场上已经屡见不鲜.其中,最重要的就是行使记账者和行使管理者要分开,即是说管理者没有权利管帐,而管帐者也没有权利过问管理.

通过管理和监督职能的分配,使得管理者和记账者是2个或2类人(也就是之间没有多少联系,没有建立内部金钱交易可能的人)就能防止经营风险和道德风险了.

用人不疑,疑人不用.

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