我想知道在使用excel的sum函数时，它不是最多只能相加30个数嘛，如何可以多加呢？

请注意，数和参数不是同一个概念。SUM不是最多只能加30个数，而是最多可以有30个参数。每一个参数可以包含很多单元格，而每一个单元格都能放一个数。
如：
=SUM(A:A)，其中的A:A就是一个参数，但包含了65536个单元格。
=SUM(B1:F20)的一个参数包含了100个单元格。
=SUM(Sheet2!1:65536)一个参数包含了16777216个单元格。
而=SUM(B1:C20,E1:H20)这样的形式就是2个参数。
所以，理论上说，SUM可以包含无数个数。

当然，如果在SUM()里放直接量，如：
=SUM(1,2,3,……,30)
就只能放30个数了，但实际上还是有办法突破的。即将数分成不同的数组，如:
=SUM({1,2,3,4,5,6,7,8,9},{10,11,12,13,14,15,16,17},……,{101,102})

=SUM(A1+A5+A6+...)中A1+A5+A6+...是一个表达式，而一个表达式只算一个参数，参数之间是用逗号分隔的。