牛肉拉面的汤是则么熬出来的?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/25 06:28:14
牛肉拉面的汤是则么敖出来的,要加的中药是那些?量则么握?有知道的大师给做个详细的说明,谢谢了。另想找拉面师傅1位,不止到在哪找?
猪皮熬的汤是必须的,包括做包子也要用猪皮熬汤来和面,那样面会更筋道的。
大块的牛腿肉和牛骨一起熬,撇去沫,再放几块拍碎的姜。
用牛的骨头熬出来的!
牛骨头
最简单的方法就是使用日丁牛骨浓汤粉制作
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猪皮熬的汤是必须的,包括做包子也要用猪皮熬汤来和面,那样面会更筋道的。
大块的牛腿肉和牛骨一起熬,撇去沫,再放几块拍碎的姜。
用牛的骨头熬出来的!
牛骨头
最简单的方法就是使用日丁牛骨浓汤粉制作