求一道菜

馒头蒸好点就是了

现在不缺吃

菜胆+香菇+耗油

山东人注重香味浓郁,酱料十足
特别就是爱葱
还有煎饼
要说就馒头的话
胶东大馒头夹咸鱼是最出名的
山东人非常爱吃
可惜人家做法是保密的...

还是简单点
看菜谱做的不一定好吃
炒肉丝会吧
放些甜面酱 葱花 辣椒切片 用麻油炒香
再下肉丝炒到肉熟
加盐味精调味,口味可以根据习惯
放水淀粉,也就是芡粉勾芡
浓稠度类似京酱肉丝(一般饭店都有)
然后吃的时候切点生葱.最好是山东大葱
酱肉丝,大葱就着馒头...微辣葱香馒头香
很让人怀念的味道
希望能帮到你

梅菜扣肉,浙江人吃的习惯，到了北方就不行了。
你可以烧你们鲁菜的代表菜：油爆双脆
下面是菜的实际图样

粉蒸肉：
猪肉500克。 鲜豌豆50克、大米粉75克。辣豆瓣15克、酱油15克、醒糟汁15克；盐2克、花椒2克、豆腐乳汁15克、姜10克、红糖20克、葱10克、冷汤25克。

【制作过程】

大米和花椒放入锅中，微火干炒至熟，磨成粗、粉。猪肉刮洗干净，切成长约10厘米。宽4厘米、厚0.4厘米的片，入盆内，加盐、酱油、红糖汁、醒糟汁、辣豆瓣、姜末、豆腐乳汁拌和均匀，再加米粉拌匀，稍置腌渍后，将肉片摆入蒸碗内成“一封书”形。豌豆洗净入盆，加盐、米粉、冷汤拌匀，装于肉上。然后上笼用旺火蒸火巴(约两小时)，取出翻扣于盘内入撒上葱花即成。

麻辣肉丁
材料：瘦猪肉200可，炸花生米75可
调料：你那个人喜欢什么放什么
做法：瘦肉切丝，放料，用料酒，水淀粉，将有及蒜调味
做过后下花椒，炸黑后捞出，放肉丁翻炒几下，完成呢！
一定会好吃的，不过好像材料和方法不全。。

梅菜扣肉....不过不知道适合山东人
要不就片烤鸭吧，还有什么炸酱类的东东