电磁炉怎么用啊？麻烦大家说详细点

电磁炉目前有两种，一种是平的，一种是凹下去的。

凹下去的适合平底或圆底的锅，这种电磁炉好用些，锅放在上面不易挪动。
一般的电磁炉炒锅用的是铁锅和合金锅，最好用铁锅，铁锅薄些传热快，也能经得起敲打～
不要用不锈钢的锅会烧的黑乎乎的难洗～铝制的锅具不能用，因为它不传热（与电磁炉传热原理不合）。
还有锅底涂有油漆的锅也不能用！

一般家庭用的那些炒锅和汤锅都能用，但要选择平底的。