煮熟的种子为什么不能进行呼吸作用？

都是。煮熟的种子细胞死亡了，里面的蛋白质变性失活，酶变性失活。

如果是高中的选择题,我选“酶变性失活”。

酶变性失活

应该是蛋白质变性失活，导致酶变性失活，细胞死亡，既然细胞已经死亡，也就不存在呼吸作用了。

细胞死亡的原因就是蛋白质失活呀！酶当然也失活了。

细胞死了呀