如何判断花生是否变质？就是外面卖的那种没有壳，但是是熟的，可以直接吃的那种。

熟花生米只要放在密封的瓶瓶罐罐里，一般是不会变质的。如果发现有变质了的，那就是生的时候就坏了，再炒熟的。辨别的方法是看外观，变质了的花生米的表皮颜色就变了，里面更加变色了。
还有，如果熟花生米软了、不脆了，是受了潮的缘故，只要再炒一下、冷透了就脆了。

把红外皮去掉，剥开来看

只能尝一下