买房交接时没有量面积，只是按房地产商说的给的房价交了全款，

我不知道你的合同怎么写的，但是我想纠正一下楼上的朋友的说法。
购房者所购买的房子面积大于原面积3％内就要缴纳多余的钱，比如您购买的是100平米的，但是最后在你房产证上的面积为103平米的话，那多余的3平米就要你付款，如果是105平米的话你也只付103平米的钱。

1.不知道你们合同上是如何约定的，一般合同规定可以有1-2%（按合同约定）的面积误差，在这个范围内多退少补，超出部分不用支付。
2.房产证拖后办理，不知道合同上是如何约定的，一般是你已交款的万分之一/天，可以要求他们按天支付违约金。
面积是房管局来测量的，就开发商自己知道，算霸王企业吧，没办法只能认。
总之，一切都要按你们当时签订的合同办理。