乙醛怎样发挥效应

人体自身代谢葡萄糖时是不会产生乙醛的。乙醛会降低人体对蛋白质和矿物的吸收，减少合成人体所需酶激素，同时还直接破坏酶和消耗人体细胞的能量。另外，乙醛还直接破坏神经传递介质。乙醛还会与血红细胞壁结合降低红细胞的可塑性，导致红细胞难于通过毛细血管，导致组织细胞养分和氧气供应不足，同时废物排除效率下降，喝酒过量使人头疼的原因也是因酒精经肝转换成大量的乙醛所造成的。而人体中负责解毒的肝脏虽然会将乙醛转化成CO2和水，但这一转换要消耗大量的Mg、K等矿物质，这样进一步消耗人体的能量，使体液PH值下降。